والک یا سیر وحشی یا سیر خرس تنها در فصل بهار می‌روید. متاسفانه افراد کمی با این سبزی کوهی آشنایی دارند. خواص آن مشابه سیر است. اگر از فواید بی‌نظیر سیر آگاهید و از بوی تند آن فراری هستید، والک جایگزین مناسبی برای سیر است. دلیل بی‌بو بودن آن وجود کلروفیل زیاد در برگ‌های آن است.
خواص بسیار زیاد این گیاه را مورد توجه بسیاری قرار داده است. به دلیل فرمول ساختاری غنی به عنوان یک گیاه درمانی استفاده می‌شود. این گیاه را می‌توان به صورت تازه، پخته و خشک استفاده کرد.
سبزی خشک و آماده مصرف والک پیتای (سیر کوهی-سیر خرسی) به صورت پاک شده و خشک آماده مصرف
مناسب برای 4نفر (40 گرم)